Haupt lakrits till påsk

Uppe tidigt och nu sitter vi i taxin på väg till Arlanda för att flyga till Las Vegas och vi blir då borta över påsken men jag har packat ner lite påskgodis i resväskan:) Ett hett presenttips i påskägget är den grymt goda lakritsen från Haupt Lakrits! Jag älskar alla deras sorter och de har till påsk tagit fram en ”limited edition” med honungskaramelliserade italienska mandlar och lakritspulver, salmiak och vit choklad… bara såå goda precis som de övriga smakerna. Och jag älskar också de fina förpackningarna. Allihop.

En sort som jag fick prova i Haubts monter på Lakritsfestivalen var de här orange bollarna med smak av morot, lakrits och ingefära:) annorlunda och riktigt goda de också.

De rosa kärleksbollarna är också nerpackade, kanske kan bli tillfälle att ta fram lite kärleksgodis på resan;)

Vi hörs igen, men då från förhoppningsvis betydligt varmare breddgrader.

Ha en fin måndag.

🙂

Lakritsprovning på Quality Hotel Globe

I torsdags kväll var jag på en härlig lakritsprovning på Quality Hotel Globe, som är årets ”lakritshotell” vid världens största lakritsfest Lakritsfestivalen som går av stapeln den 21-22 mars på Annexet vid Globen. Inför denna ordnades en pressvisning där vi bjöds på en mumsig lakritsbuffé:) Är man lakritstok som jag så var det som att komma till lakritshimlen, haha;)

 

Tuija Räsänen som driver Choklad & Lakrits berättade om lakritsens historia och höll i provningen. Hon är även den som står bakom och arrangerar Lakritsfestivalen.

Vi fick vara med och utse ”Årets lakritsdrink 2015″ vi fick prova 4 st olika drinkar som blandades av..

(bild lånad från Lakritsfestivalen)

...hotellets stjärnbartender Ángel Pena i samråd med källarmästaren Pär Kvarnsmyr. Och vinnaren blev ”Liquorice Choice”

Ingredienser:

3 cl Blackcurrant
1 cl Smirnoff vodka
3 cl Sockerlag
1 st mortlad Tyrkisk Peber
6 cl Redbull

Vi fick även smaka på lakritsmenyn som tagits fram till festivalen som kommer att finnas i Hotellets Brasseri under hela festivalveckan, den 16–22 mars. Förresten oj vad snyggt det blivit på nyrenoverade Quality Globe Hotell, galet snyggt så dit blir att gå för att äta, ta en drink och spana in den snygga inredningen! Bor ju så nära också så passar perfekt:)

Vi fick med oss en fin goodiebag när vi gick och i den fanns en massa gott:

Love från Lakrids by Johan Bülow, Djupur från Nammi, Underbar chokladkaka med smak av lakrits från chocoMe. Sour från Lakritsfabriken i Ramlösa, SÖT laktrits från Haupt Lakrits, Gardini mjölkchoklad från Beriksson.

Ja längtar till Lakritsfestivalen drar igång i mars för att jag har en passion för lakrits har ni nog förstått nu:)

Nu jobba vidare med kvällarna som det snart är dags för i Malmö, Göteborg och Stockholm. ”A Brand New You”, har ni anmält er?:)

Kram på er!

❤

Haupt Lakrits Jul 2014

Är man lakritstok som mig, så är ett måste inför julen dessa juldoftande små, röda, glittrande lakritsbollar från Haupt Lakrits. Tillsammans med belgisk vit choklad, en kryddblandning av kanel, ingefära, nejlika och kardemumma är de så goda att man helst vill äta upp hela burken på en gång!

Och burken är ju så snygg och julig så den vill man gärna ha framme på köksbänken. Risken är ju bara att de tar slut på en gång då:).

Ja som sagt, galet god, perfekt till glöggminglet, som julklapp eller ”gåbortpresent”.

🙂

Lakritsfestivalen 2014

Lakrits högt och lågt. Det var det igår när jag och dottern var på Lakritsfestivalen. Himmelriket för de som älskar lakrits kan man lugnt säga:) Och det var många där i Annexet vid Globen, som ville gå på världens största lakritsfest. Närmare bestämt ca 10 000 besökare! Så vi var inte ensamma om att botanisera bland alla utställares goda sorter.

  

Men det var inte bara ätbara grejer; det fanns schampo, tvål, tandkräm, doftljus, massageoljor, böcker….allt innehållande lakrits. Man kunde även prova på lakritsmassage hos Sparadiset som också fanns på plats.

De gamla klassiska lakritspiporna går väl aldrig ur tiden? En av mina favoriter…

Ett sprillans nytt lakritsmärke hade världspremiär på festivalen:). Haupt Lakrits. Bakom den står bland andra entreprenören Christian Haupt. Affärsidén är att skapa ett sortiment av premiumlakrits som håller högsta kvalitet, råvarorna kommer bland annat från Kalabrien i Italien där den finaste av lakritsrötter kommer ifrån.

Jag och Fanny fick en trevlig och utförlig presentation i deras monter om hur märket skapades och hur tillverkningen går till.

Produkterna finns som lakritspulver, praliner och mjuk lakrits och kommer snart att säljas i utvalda butiker.

God kvalitetslakrits i en supersnygg plåtburk.

Chok. Gooooda chokladkulor med mjuk lakrits i mitten.

Och jag fick med mig en fin välfylld påse hem och det ska bli kul att testa deras helt nya produkter.  Så nu har jag ännu mer lakrits hemma att fortsätta prova, men inte mig emot:). Jag har inte tröttnat på lakrits än trots att jag smakat en hel del den sista tiden.
För älskar man lakrits så gör man:).

Hoppas ni haft en bra måndag.

Kram till er.

Det godaste till sist…

Jag har sparat det godaste som fanns i lakritslådan till sist:)
Den här handgjorda smörkolan med lakritssmak toppad med havssalt från Handgjort Stockholm får mina smaklökar att göra små volter, haha. Den är så god så man blir lite tokig;).

Och jag fick ett litet tips från Nilla som har fina bloggen Life´s Silver Lining att lakrits är en perfekt kombo med vin. Så vilken tur att det är lördag och jag o N kan testa den kombinationen då:)

Mmm vi lyxar lite extra idag med en Amarone jag fått av lillebror. Min vinkännande lilla bror har vinklubben Club Amarone och ser till att storasyster ofta får smaka flera av Italiens förnämsta viner. Det är syskonkärlek det:)

Imorgon blir nog sista dagen med lakritstemat, för sen är ambassadöruppdraget avslutat, kul och väldigt gott har det varit!:) Så jag återkommer med en liten rapport om vad jag hittade för mumsigt på Lakritsfestivalen när jag var där idag.

Happy lördag till er:)

Dags för Lakritsfestivalen!

Godmorgon lördag!

Idag slår äääntligen Lakritsfestivalen upp sina portar för alla som älskar lakrits!
(jag är en av dem som ni nog förstått vid det här laget).

Jag har då aldrig ätit så mycket lakrits någonsin som denna vecka…lite känningar i magen har jag allt haft, det ska erkännas men det har det fått vara värt:)

Goda salta riksdaler från Lakritskungen har slunkit ner…

Lyxiga rålakritspastillerna Amarelli från Da Aldo gillade jag, och en snygg liten metallask att ha i handväskan..

Läste nedan på deras hemsida och fick lära mig något nytt:

I Kalabrien, längst ned i Italien, växer världens kanske finaste lakrits. Här skördar och förädlar familjen Amarelli lakritsroten, Glycyrriza glabra.
Sedan tre sekel producerar familjen Amarelli med exklusiva metoder, produkter av högsta kvalitet. Och än idag förpackar Amarelli sina pastiller i de berömda små metallaskarna.

Och lördagsefterrätten ikväll tänkte jag skulle bli lakritsglass med Bulow-lakritspulvret från Chokladhuset i Limhamn. 

Den här underbara laktritsmixen från Panda bjöds det bland annat på i torsdags på pressvisningen som ägde rum hos Choklad & Lakrits Sverige inför dagens festival. Äkta mjuklakrits, vita lakritsdrageér, lakritspinnar, kritlakrits och chokladöverdragna salmiaklakritsdrageér. Så gott så gott:)

Ja inte bara det, det fanns en härlig lakritsbuffé uppdukad med så mycket gott att jag inte behövde äta middag efteråt…lakritsfudge, kolor, marsipan, laktritsknäcke med brieost, marmelad, popcorn, korv och andra spännande lakritsnyheter. Förutom att njuta av allt gott fick vi även se nyskapande klädeskonst i lakrits av Funny Livdotter.

Svårt att inte äta upp sina kläder om man skulle gå ut så här;)

Bild lånad av Diana som gjorde mig sällskap på visningen.

Nu är det dags att göra lite god lördagsfrukost, och DET blir i alla fall inte lakrits kan jag lova;)

Skön lördag på er.

Karamelliserade popcorn

Karamelliserade popcorn med smak av lakrits och havssalt har jag tagit fram för barnen att provsmaka ikväll:). Jag har försökt att gilla dem men nja…även om de är gourmétpopcorn från England så föredrar jag nog vanliga popcorn som smakar som popcorn ska göra;)

Men jag läste precis att man gärna kan prova dem till ett glas Shiraz-vin, en kall brittisk öl eller en kopp
Ever-So-English breakfast tea…

Så det kanske är det som är grejen då, att jag inte smakat dem till varken vin, öl eller engelskt té..då kanske de skulle varit supergoda, hihi:) Den här popcornsmaken från Joe & Sephs har i alla fall världspremiär på Lakritsfestivalen i helgen och om någon är sugen att köpa dem så hittas de här.

Skön fredag på er, ikväll blir det indisk mat istället för tacos som barnen annars gärna vill ha just på fredagar.
Men omväxling förnöjer:)

Torsdagens favoriter i lakritsväg

Oj vad jag får mumsa lakrits som en tok för att hinna prova alla sorterna innan stora festivalen börjar på lördag…

…och idag vill jag hylla dessa godsaker:

A (mjuk lakrits överdragen med mjölkchoklad) & LOVE (sötlakrits med överdrag av vit choklad, jordgubb och en twist av hallon) från Johan Bulow kommer ifrån Chokladhuset i Limhamn, de små bollarna försvann försvinnande fort;)

Super Salty från  Lakritsfabriken är en av mina favoriter och ger ett riktigt habegär om man gillar salty:)

Salmiakkolan som är handgjord gräddkola med äkta lakrits kommer ifrån Dessert utan gränser och var Sveriges favoritlakrits förra året vilket jag kan först:) såå himla god!!

Har några sorter kvar att prova så hoppas ni står ut lite till med lakritstemat:)

Onsdagens lakrits

Morgonens frukost fick gå i lakritsens tecken:). Mixade 1 deciliter frusna hallon, några jordgubbar och några droppar flytande honung med naturell youghurt, och så Raw Liquorice Powder på toppen. Perfekt kombo det där med hallon & lakrits och så mumsigt. Och jag har ju fått lära mig att lakrits har en hel del hälsobringande effekter (rålakrits) så jag öste på riktigt ordentligt på toppen:)

Igår kväll var jag över till min vän Catarina och då hade jag med mig lite lakrits så hon kunde hjälpa mig provsmaka.

Vi gillade mandlarna med lakrits & chili, de var krispiga och kombinationen var spännande och annorlunda men vi toookgillade salmiak-kolorna som var så goda att vi smällde av:) Allt kommer ifrån Gammelstads Knäck & Karamell.

Jippiii solen skiner idag och det hoppas jag den fortsätter göra!

Ha en fin onsdag!:)

Sterkar Djúpur – dagens lakrits

Hej hopp:)

Tänkte att allteftersom jag smakar av sorterna ur min lakritslåda så visar jag er mina favoriter varje dag fram till Lakritsfestivalen:). Och först ut är dessa dunderkulor från Island, täckta med mjölkchoklad och rullade i salmiakpulver. Såå galet goda att de smälter i munnen och man vill bara ha fler….

De ljuvliga goda dunderkulorna Sterkar Djúpur kommer från Nammi godis.